Lo zenzero è una pianta erbacea conosciuta e apprezzata già nell’antichità per i suoi numerosi effetti benefici che è in grado di donare all’organismo.
Conosciuto soprattutto per le sue proprietà antiossidanti, è utile anche per alleviare e risolvere numerosi disturbi molto comuni. Vediamo insieme 10 buoni motivi per cui consumarlo.
Le proprietà dello zenzero: benefici
Lo zenzero è una pianta che è in grado di regalare numerosi benefici, le proprietà dello zenzero sono davvero numerose.
Lo zenzero:
- Aiuta il sistema immunitario, viene utilizzato per prevenire i sintomi del raffreddore, sia consumato per infusi caldi, sia consumato fresco.
- È un antisettico e un antinfiammatorio naturale; mangiare una piccola parte del rizoma fresco può essere di aiuto per calmare il mal di gola o per decongestionare le vie respiratorie in caso di polmonite.
- E’ un antinevralgico; combatte mal di testa e mal di denti consumato sia fresco sia in un decotto.
- Utile in caso di nausea, anche in situazioni particolari come la gravidanza o per persone sottoposte a cicli di chemioterapia.
- Combatte i dolori artritici.
- Aiuta la digestione, previene la formazione dei gas, rilassa i muscoli gastrointestinali e combatte la gastrite.
- Tiene sotto controllo i livelli degli zuccheri nel sangue combattendo il diabete.
- Allevia i dolori mestruali, usato sotto forma di tisane o in polvere.
- Migliora l’assorbimento delle sostanze nutritive.
- Ha numerose proprietà antiossidanti, essendo ricco di vitamina A, C ed E.
Inoltre è utile sapere, anche in vista della stagione estiva, che lo zenzero è un ottimo rimedio naturale contro la cellulite. Infatti stimola il sistema linfatico e contrasta il ristagno dei liquidi. Gli esperti consigliano di consumarlo lasciandone un piccola parte del rizoma fresco in infusione in una tazza di tè.
Questa pianta inoltre contiene un componente molto prezioso, il gingerolo, che ha proprietà toniche ed energetiche.
Sono comunque anche disponibili in farmacia e in erboristeria tinture madri o altri preparati, che possono essere acquistati senza prescrizione medica. Tuttavia è sempre bene ricordare che, gli esperti consigliano di rivolgersi sempre a personale medico esperto per farsi seguire nel modo più corretto rispetto alla propria personale esigenza.
Come viene utilizzato lo zenzero
Questa preziosa spezia, utilizzata da sempre nei piatti della cucina indiana e cinese, oggi inizia a prendere parte anche delle nostre ricette, sia per il gusto gradevole che sprigiona, leggermente piccante e fresco, sia perché si stanno diffondendo le virtù e gli effetti benefici che lo zenzero può donare anche nella nostra società. Ricordiamo che lo zenzero è stato sempre coltivato per millenni come erba medicinale per le sue numerose proprietà curative.
Della pianta dello zenzero si utilizza la sua radice, sia fresca che essiccata. Può essere grattugiata sia per condire insalate, per insaporire primi e secondi e per donare un gusto particolare ai dolci. Viene utilizzata anche essiccata e ridotta in polvere per condire e donare un gusto particolare a molte pietanze. Inoltre può essere anche utilizzata per tisane ed infusi.
Gli esperti consigliano comunque di utilizzare preferibilmente zenzero di origine biologica, perché altrimenti potrebbe aver subito dei trattamenti particolari che non sempre sono positivi per la nostra salute.
Fonte:
http://www.vitamineproteine.com/tag/gingerolo-proprieta/