La bella stagione, si sa, favorisce le riunioni culinarie all’aperto: spiagge, terrazze, giardini vedono il giusto e meritato proliferare di allegre tavolate e, spesso, il fulcro di queste serate, il dominus incontrastato è proprio lui, il barbecue o, per tornare a casa nostra, la famosa grigliata. Il fuoco vivo, anche a 35 gradi all’ombra, mette […]
Nei giorni, ormai passati, di sole e bagni e di intere ore passate sulle spiagge, una notizia interessante è arrivata da una ricerca pubblicata su Science Translational Medicine da un gruppo del King’s College di Londra, dove, a proposito del dolore provocato dalle scottature solari,viene sottolineato il ruolo svolto dalla molecola CXCL5, una chemochina, ovverosia […]
Uno studio della Ohio State University, condotto da Laura Fonken unitamente a un gruppo di ricercatori, ha verificato gli effetti sulla salute mentale dell’inquinamento, ed è arrivato a conclusioni non proprio rassicuranti. Basandosi su analisi effettuate su topi da laboratorio, la ricerca ha evidenziato l’insorgere di problemi di apprendimento,
Con le alte temperature estive aumentano anche i rischi di intossicazione alimentare, grazie alla concomitanza e allo svilupparsi di vari fattori. Oltre al caldo in sé, infatti, aiutano lo svilupparsi di queste patologie il ricorso più frequente a piatti freddi come insalate di pasta e di riso, che non subiscono l’azione di bonifica del calore […]
Dopo molti anni in cui ci si era quasi convinti di aver sconfitto definitivamente la tubercolosi, la malattia è tornata al centro dell’attenzione a seguito del contagio di diversi bambini in una scuola milanese di alcuni mesi fa e dei più recenti casi al Policlinico Gemelli di Roma. La tubercolosi, afferma Giampiero Carosi, direttore del […]
“Dormire, forse sognare…” recitava Amleto che, evidentemente, tanto pazzo non era se si prendono per buoni i risultati pubblicati sulla rivista Sleep da un gruppo di ricercatori americani della School of Medicine dell’Università di Stanford che hanno coinvolto undici giocatori di basket, invitati a dormire dieci ore a notte per un periodo di cinque/sette settimane, […]