La birra rende felici! È quindi giunto il momento di prenotare un bel viaggio in Germania per la prossima Oktober Fest, oppure fare un tour birra-gastronomico per assaggiare le molte birre artigianali italiane.
La ricerca, pubblicata dalla responsabile in psicofarmacologia della University Hospital in Basel in Svizzera sulla rivista scientifica Psychopharmacology, mostra come la birra abbia una serie di effetti positivi sull’umore di chi la beve.
In pratica gli scienziati hanno visto come bere birra renda più “socievoli” e anche più empatici, questo vale maggiormente per le donne che in più tendono anche a sentirsi più affascinanti e leggermente più disinibite.
La birra rende felici, ovviamente in dosi moderate non superiori a un boccale, e può aiutare le persone a interagire meglio tra di loro, rendendo più allegri e più inclini al dialogo e al divertimento.
La birra rende felici: le fortunate cavie
Spesso per eseguire delle ricerche scientifiche si cercano persone con determinate patologie che subiscono una serie di test più o meno gradevoli.
Per i ricercatori, in questo caso, probabilmente deve essere stato difficile selezionare tra le migliaia di persone che volevano dare il loro contributo alla scienza, ovviamente con una bella pinta di birra gelata!
Lo studio è stato condotto su 30 uomini e 30 donne (tutti sobri, almeno all’inizio). Ad alcuni scelti casualmente era stato detto di bere abbastanza birra da portare il loro tasso alcolico a 0,4 grammi per litro (in proporzione alla massa corporea).
All’altra metà certamente meno fortunata, è stata offerta della birra analcolica.
Prima e dopo la bevuta (pardon, dello studio scientifico), entrambi i gruppi hanno effettuato dei facili compiti tra i quali alcuni sul riconoscimento delle espressioni facciali, nonché test sull’empatia e anche sull’eccitamento sessuale.
I risultati sono stati particolarmente sorprendenti (ironia): coloro che avevano bevuto un paio di birre (alcoliche) erano più propensi a socializzare e in modo particolare le donne avevano una maggiore tendenza a flirtare ed essere più disinibite anche se, sempre secondo lo studio, l’alcool non aveva avuto alcun effetto rilevante sulla libido.
La birra rende felici: parola di Shakespeare
A riguardo nel Macbeth c’è una frase che dimostra come già da secoli si conoscevano gli effetti positivi, e negativi, dell’alcool nei rapporti interpersonali: “it provokes the desire, but it takes away the performance” (genera in ognuno 
il desiderio, ma ne impedisce la soddisfazione).
In ogni modo si è dimostrato come effettivamente l’alcool sia un collante e un “lubrificante” sociale che migliora le interazioni tra individui. Come visto le più soggette agli effetti della birra sono proprio le donne.
Le ragioni sono da trovarsi soprattutto sulla massa corporea (di media inferiore) ma soprattutto sulla maggiore abitudine degli uomini a bere alcolici e avere, quindi, una maggiore tolleranza verso la sostanza.
Gli esperti, nutrizionisti, psichiatri e neurologi, sostengono l’importanza di avere una sana vita sociale nonché abitudini alimentari altrettanto attente e sane. L’abuso di sostanze alcoliche può provocare una serie di problemi di varia natura sia dal punto di visita fisico, psicologico che sociale, come ad esempio:
- Patologie che colpiscono in modo particolare fegato e reni.
- Dipendenza, tanto che si stima che le morti a causa dell’alcool siano superiori a quelle dovute all’abuso di tabacco.
- Incidenti stradali che, specialmente il sabato sera, provocano centinaia di morti e feriti ogni anno sulle strade.
La birra rende felice, ma solo se consumata in modiche quantità e di certo non prima di mettersi alla guida.