Ti senti triste o forse solo un po’ sottotono? La tua dieta potrebbe essere in parte da incolpare! Una nuova ricerca mostra che ottenere i giusti nutrienti attraverso il cibo può migliorare il tuo umore, eliminare lo stress, alleviare l’ansia e persino aiutare a combattere la depressione!
Le ricerche in fatto di alimentazione e abitudini sane mostrano che il semplice fatto di apportare cambiamenti in ciò che si mangia può aumentare significativamente l’umore e migliorare i sintomi di ansia e depressione.
Lo studio. Legame tra depressione e abitudini alimentari
In un recente studio clinico alcuni ricercatori hanno diviso circa 70 persone – tutte diagnosticate con depressione e tutte con abitudini alimentari scarse e fondate su diete povere – in due gruppi.
Il primo gruppo non ha avuto alcuna forma di terapia, ma è passato a una dieta sana e di stile mediterraneo ricca di frutta, verdura, olio d’oliva, latticini a basso contenuto di grassi, pesce, uova, semi e noci. Il secondo gruppo ha incontrato regolarmente un gruppo di supporto e ha continuato a mangiare dolci, prodotti processati e snack salati.
Dopo tre mesi, i mangiatori sani hanno mostrato meno sintomi di depressione rispetto al secondo gruppo. In effetti, più di un terzo di loro non soddisfa più nemmeno i criteri per essere considerato depresso.
Gli alimenti per essere felici
I cinque alimenti sottostanti sono stati indicati per essere perfetti alleati per alleviare lo stress, migliorare l’umore, alleviare l’ansia e combattere la depressione.
Cioccolato
La scienza finalmente supporta ciò che molti di noi già sanno: il cioccolato rende felici!
In uno studio condotto presso il Centro di ricerca Nestlé in Svizzera, i ricercatori hanno scoperto che mangiare un po’ di cioccolato fondente ogni giorno per due settimane ha ridotto i livelli di cortisolo e altri ormoni dello stress in persone altamente stressate.
Gli esperti dicono che potrebbe essere grazie agli antiossidanti presenti nel cioccolato fondente. Assicurati solo di tenere conto delle oltre 200 calorie in quel gustoso pezzo di cioccolato, oppure potresti iniziare a stressare troppo.
Salmone
Mangiare regolarmente il salmone e lo sgombro, il tonno e le aringhe può aiutare a ridurre l’ansia, come dimostra la ricerca.
Gli esperti dicono che è a causa dei loro acidi grassi omega-3, un nutriente fondamentale che stimola l’umore e quello che i nostri corpi non producono. Gli Omega-3 alterano le sostanze chimiche del cervello legate alla dopamina e alla serotonina.
In uno studio, gli studenti di medicina che hanno assunto integratori di omega-3 prima di un esame hanno ridotto i sintomi di ansia fino al 20%.
Tè verde
In una brutta giornata, sorseggiare una tazza di tè può essere la cosa giusta per lenire i sensi, calmare i nervi e illuminare un umore oscuro.
Secondo uno studio giapponese pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, bere da due a tre tazze di tè verde al giorno diminuisce i sintomi depressivi negli anziani. Ciò potrebbe essere dovuto a una serie di nutrienti che stimolano l’umore, compresa la L-teanina, un amminoacido che aiuta a combattere l’ansia.
Il tè verde ha anche un po’ di caffeina, sufficiente per un toccasana quando ti senti giù, ma non abbastanza per darti sintomi di nervosismo ed irrequietezza.
Ostriche
Le ostriche hanno la reputazione di afrodisiaco. Ma i loro benefici per l’umore vanno ben oltre la camera da letto.
Le ostriche sono ad alto contenuto di zinco, un nutriente che aiuta ad alleviare l’ansia. Lo zinco aiuta anche a migliorare la qualità del sonno, essenziale per mantenere un buon equilibrio psicofisico e migliorare il proprio umore.
Mirtilli
Con più antiossidanti di qualsiasi altra frutta o verdura comune, i mirtilli offrono un vantaggio per i benefici del cervello. Grazie soprattutto a un tipo di antiossidante chiamato flavonoidi, i mirtilli aiutano a regolare l’umore, migliorare la memoria e proteggere il cervello dall’invecchiamento.
Alcuni esperti dicono che potrebbero fare ancora di più. Un recente studio su animali suggerisce che le sostanze chimiche anti-infiammatorie nei mirtilli potrebbero essere utili nel trattamento del DPTS e di altri seri problemi di salute mentale.
Ecco dunque i principali alimenti che possono migliorare l’umore! E’ stato anche dimostrato che, piatti colorati ricchi di verdure e composti da ingredienti appartenenti alla natura, possono risvegliare la propria energia e migliorare le sensazioni di stress e di tristezza.
Per questo motivo, anche se si intende rispettare qualche tipo di dieta per perdere qualche chilo di troppo o semplicemente ci si vuole affidare ad un’alimentazione sana, non perdetevi d’animo e provate a ricreare ricette sane ma anche fantasiose, alternative e innovative mixando magari più ingredienti tra quelli che avete ritrovato nella nostra lista!