Le etichette alimentari riportano numerose indicazioni rilevanti del prodotto al quale si riferiscono. Non sempre però sono chiare e comprensibili. Per garantire una maggior trasparenza e una corretta informazione ai consumatori, è stata definita nel 2011 una normativa a livello europeo che, prevede, rispetto alle direttive precedenti, alcune novità come ad esempio l’indicazione dei principi […]
