La frutta è un alimento prezioso del quale il nostro organismo non dovrebbe mai fare a meno, ma spesso ci si chiede quando mangiare la frutta durante la giornata, prima, dopo o lontano dai pasti?
I pareri degli esperti sono contrastanti…
Perché è importante mangiare la frutta
La frutta è ricca di numerosi elementi che fanno bene alla nostra salute come sali minerali, fibre, vitamine, licopene e antiossidanti, ha inoltre un basso contenuto di grassi e di calorie, aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e alcuni tumori.
Insieme alla verdura dovrebbe essere consumata quotidianamente (in base al parere degli esperti almeno 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura).
Oltre ad avere un gusto ed un profumo davvero gradevole, fresco e diverso per ogni tipologia e nelle varie stagioni, la frutta è fonte di energia, contiene il fruttosio che permette di fornire energia rapidamente, e grazie alle fibre che contiene prevalentemente nella sua buccia, è un ottimo disintossicante perché stimola il transito intestinale.
Cerchiamo quindi di consumare anche la buccia della frutta lavandola prima accuratamente anche con prodotti naturali come il bicarbonato di sodio o l’aceto per eliminare eventuali residui chimici o naturali.
Inoltre, una volta introdotta nello stomaco, regala un senso di sazietà, è un ottimo alleato quindi per chi sta cercando di eliminare qualche chilo di troppo.
Ecco perché è importante mangiare la frutta, un dono prezioso che la natura ci ha dato. Per godere a pieno di tutte le sue proprietà è bene sapere quando mangiare la frutta durante la giornata. Scopriamo cosa pensano gli esperti.
Quando mangiare la frutta: gli esperti dicono che…
Il parere degli esperti su quando mangiare la frutta si divide in due:
- lontano dai pasti,
- anche dopo i pasti.
I sostenitori del mangiare la frutta “lontano dai pasti” consigliano di introdurla nell’organismo a stomaco vuoto perché, se consumata insieme ad altri alimenti, potrebbe dar luogo ad eventi fermentativi e causare crampi addominali, gas e gonfiore.
La frutta in media impiega circa 30 minuti per essere digerita quindi se mangiata lontano dai pasti non trova ostacoli lungo il tragitto e riesce a liberare subito le sue proprietà e benefici.
Se invece viene introdotta insieme ad altri alimenti, come pane, pasta o proteine, prolungherebbe ulteriormente i tempi della digestione.
Il loro consiglio è quindi quello di mangiare la frutta come snack durante la giornata, a colazione e a merenda o comunque lontano dei pasti principali.
I sostenitori del “anche dopo i pasti” sostengono invece che l’eventuale senso di gonfiore che si può manifestare dopo aver consumato la frutta dopo i pasti, è collegato al tipo di digestione che ogni persona ha.
Mangiare la frutta prima o dopo i pasti proteggerebbe invece dai danni ossidativi del cibo, faciliterebbe il transito intestinale e favorirebbe la pulizia dei denti. Inoltre alcuni tipi di frutta che contengono la vitamina C, come i kiwi o le arance, aiuterebbero invece l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo.
Quale frutta mangiare
Esistono alcuni tipi di frutta non fermentanti, che quindi non dovrebbero provocare problemi di gonfiore addominale. Questa frutta, secondo alcuni esperti, potrebbe essere consumata regolarmente dopo i pasti perché non avrebbe conseguenze negative sulla digestione.
Quale frutta mangiare allora dopo i pasti?
Via libera a mele, papaia e ananas. Le mele contengono la pectina, una fibra solubile che interviene sia nei processi della digestione che nei processi intestinali. La papaia invece contiene la papaina, un enzima che aiuta la digestione delle proteine, inoltre svolge anche una funzione di purificazione delle pareti dell’intestino. L’ananas contiene la bromelina, un enzima con effetti digestivi, antinfiammatori e antiossidanti.
L’importante è comunque ascoltare il nostro corpo e capire se determinate abitudini alimentari possono portarci disturbi e fastidi; per qualsiasi dubbio, chiediamo consiglio ad uno specialista che saprà consigliarci al meglio.
Fonte:
http://salute24.ilsole24ore.com/articles/14142-frutta-meglio-lontano-dai-pasti-l-esperto-sfata-il-mito