Le ‘miracolose’ proprietà del succo di mirtillo sono note da tempo per ciò che riguarda il miglioramento della funzione visiva. Ma ora sembra che le proprietà terapeutiche del mirtillo non si limitino all’occhio. Dagli Stati Uniti arriva infatti una buona notizia per i soggetti obesi e con alte probabilità di sviluppare il diabete.
Infatti un gruppo di ricercatori dell’Università della Louisiana ha rilevato che il 77% di un gruppo di volontari alimentati con un frullato di mirtilli due volte al giorno per sei settimane ha avuto un miglioramento superiore al 10% della risposta specifica dell’ormone che regola lo zucchero nel sangue. Il gruppo di controllo, che ha invece ricevuto un placebo, ha manifestato, secondo quanto riporta il ‘Journal of Nutrition’, un beneficio nel 41% dei casi. Il mirtillo in polvere è stato mescolato alle bevande in dosi da 22,5 milligrammi. Una delle condizioni era che il frullato fosse ipocalorico, in modo da non influenzare un cambio di peso, fattore decisivo per i pazienti con un diabete resistente all’insulina.
Ma i mirtilli con supplemento contro il diabete potrebbero produrre anche altri vantaggi. Misurando la proteina C-reattiva, infatti, i ricercatori hanno notato che la spia che indica stati infiammatori è influenzata dagli antiossidanti presenti naturalmente nella bacca del mirtillo. Un motivo di più, insomma, per tenere costantemente tale bevanda, peraltro assai gradevole, a portata di mano sulla nostra tavola.
Articolo di redazione
Fonte: Sole 24 0re Salute