Negli ultimi anni si è verificato un sensibile aumento del numero delle persone con allergie e intolleranze alimentari. Purtroppo non si tratta di moda, ma effettivi problemi che costringono a cambiare radicalmente stile di vita. Grazie ad esami ed analisi sempre più precisi ora è possibile stabile un’eventuale allergia o intolleranza senza rischio.