Il sale fa male o fa bene? Per rispondere a questa annosa domanda è stato condotto uno studio presso la McMaster University. Secondo quanto visto, contrario all’idea comune sul sale, una dieta che ne è povera potrebbe non essere benefica e addirittura aumentare il rischio di malattie cardiovascolari rispetto un consumo “medio”. La ricerca suggerisce […]
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Il sale è un minerale fondamentale per il funzionamento del nostro organismo che permette alcune attività importanti come la regolazione della pressione e la trasmissione degli impulsi nervosi. Al nostro corpo è però sufficiente una piccola quantità giornaliera di sale; un eccesso potrebbe provocare o favorire la comparsa di alcune patologie come l’ipertensione e la […]