L’appendicite è un processo infiammatorio di un diverticolo posto nel tratto iniziale dell’intestino crasso, chiamato appendice vermiforme che generalmente viene curato chirurgicamente .
Secondo gli esperti è una patologia che potrebbe essere prevenuta seguendo un corretto stile di vita ed una dieta sana e bilanciata. Scopriamo i cibi più adatti da consumare.
Dieta per appendicite: i cibi giusti
Nonostante non sia stato dimostrato scientificamente, secondo gli esperti, potrebbe esistere un legame che accomuna la dieta all’appendicite; infatti le persone che sono soggette a questa patologia sono solite seguire uno stile di vita poco corretto ed un’alimentazione eccessivamente raffinata che tende a provocare irritabilità intestinale.
Un esempio viene dato dalle popolazioni indigene dell’Africa tropicale che sono raramente colpite dall’appendicite, disturbo invece frequente tra le popolazioni afroamericane degli Stati Uniti. Nonostante non ci siano differenze genetiche tra le due popolazioni, l’incidenza dell’appendicite è notevolmente superiore in queste ultime: si attribuisce questa differenza ai diversi stili di vita e alle differenze ambientali.
La dieta per prevenire l’appendicite, consigliata dagli esperti, è ricca di fibre e povera di alimenti raffinati, senza trascurare il consumo di verdura e frutta di stagione che permette una corretta attività intestinale. Una delle cause più frequenti della comparsa dell’appendicite è la stitichezza, l’accumulo di massa fecale infatti può causare un’ostruzione nel diverticolo con conseguente infiammazione. Una frequente evacuazione delle feci, aiutata da una corretta alimentazione, potrebbe diminuire le probabilità di essere colpiti dall’appendicite.
Via libera quindi ai cibi integrali, cereali e legumi (meglio se passati per evitare le bucce), pesce e carni bianche.
È importante anche un’adeguata idratazione che si può raggiungere bevendo almeno 1,5-2 litri di liquidi al giorno, evitando bibite gassate o dolcificate.
Gli alimenti che dovrebbero essere evitati o comunque ridotti nella dieta per appendicite sono:
- carni grasse,
- insaccati,
- cibi grassi,
- crostacei e molluschi,
- formaggi stagionati e grassi,
- alimenti marinati,
- grassi di origine animale,
- cibi dolci,
- bevande alcoliche,
- caffè.
E’ preferibile consumare latte del tipo parzialmente scremato o scremato, condire i cibi con poco sale utilizzando erbe aromatiche per arricchirne il sapore, prediligere una cottura sana come quella al vapore o al forno, evitando la cottura fritta.
Sarebbe meglio evitare pasti troppo abbondanti preferendo, durante l’arco della giornata, il consumo di un numero di pasti maggiore ma di quantità minore, per evitare un processo digestivo troppo lungo.
Un corretto regime dietetico può essere di grande aiuto per prevenire non solamente l’appendicite ma numerose altre patologie.
Dieta per appendicite: dopo l’operazione
Dopo aver effettuato l’operazione per rimuovere l’appendicite la dieta consigliata è preferibilmente “liquida”, per non affaticare eccessivamente l’intestino. E’ possibile quindi consumare:
- brodi,
- zuppe,
- tisane,
- succhi di frutta,
- yogurt magro.
Questo tipo di dieta deve essere seguito solamente per un breve periodo post-operatorio, successivamente è possibile rintrodurre i cibi “solidi”. Una dieta per appendicite corretta deve anche essere affiancata da un completo stile di vita sano evitando ad esempio il fumo e svolgendo attività fisica con regolarità.
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