Molto spesso si è convinti che la dieta vegana sia dimagrante di per sè: niente di più errato. L’apporto calorico è il vero limite di ogni dieta, se si immettono nell’organismo più calorie di quante se ne consumano allora si ingrassa, semplice!
La dieta vegana, però, può offrire dei vantaggi notevoli per chi vuole perdere peso vista l’esclusione dal regime alimentare di alcuni cibi con più grassi grassi, in modo particolare quelli animali.
L’errore che più spesso si commette è di eliminare i cibi di natura animale, come anche latte e uova, aumentando però eccessivamente l’uso di prodotti come pane e pasta che invece possono far ingrassare con grande facilità.
Dieta vegana dimagrante, perché funziona?
Qual è il segreto di una dieta vegana dimagrante? Si potrebbe pensare che sono semplicemente le verdure e l’aver eliminato cibi grassi o proteici come la carne rossa ma la risposta è un’altra: le fibre.
Le fibre, nel nostro sistema digerente, hanno una funziona tanto banale quanto necessaria: ripulirlo.
Per cui se si immette nell’organismo la giusta dose di fibre, come raccomandano i dietologi, si libera meglio l’intestino, più di frequente e in modo costante che permette una maggiore possibilità di dimagrimento.
Nella carne, sia rossa che bianca, o anche nel pesce, purtroppo le fibre sono completamente assenti. Per questa ragione è più difficile dimagrire seguendo questo tipo di alimentazione.
Sarà comunque un esperto dietologo a valutare il miglior regime alimentare da seguire per avere una perdita di peso che sia sana ed equilibrata. Gli esperti sconsigliano di dimagrire troppo velocemente perché si potrebbe avere il rischio di riprendere i chili persi in poco tempo.
Due alimenti da non assumere: zucchero e farina bianca.
Lo zucchero raffinato e la farina bianca sono prodotti che fanno parte della dieta vegana, nelle giuste dose vanno bene, ma non se si vuole perdere peso. Infatti sono alimenti con un grande apporto calorico, oltre ad essere molto “trattati”.
Per cui i nutrizionisti raccomandano per una dieta vegana dimagrante di diminuire lo zucchero (quello di canna non è migliore) e di usare farine integrali non trattate, ricche di fibre.
Cosa evitare…
La lista dei prodotti e alimenti che gli esperti consigliano di evitare per una efficiente dieta vegana dimagrante è abbastanza lunga,i principali sono:
- Alcool.
- Tabacco.
- Dolci in generale.
- Tutto ciò che include farina bianca, riso bianco raffinato, zucchero bianco raffinato.
- Qualsiasi cosa che contenga additivi e conservanti.
- Carne, pesce, uova, latte e derivati del latte (es. formaggio), pollo, uovo.
- Dolci contenenti uova o burro.
- Succhi di frutta.
- Gelati.
- Fritture.
…e cosa mangiare.
Allo stesso tempo ci sono alcuni alimenti della dieta vegana dimagrante che sono considerati dagli esperti molto utili per perdere peso, ovviamente senza eccedere nella quantità:
- Verdura a foglia (es. insalata).
- Bere tantissima acqua.
- Noci e nocciole sono una fonte importante di nutrienti.
- Frutta.
- Tofu.
- Legumi, ricchi di proteine.
A questo va aggiunto il giusto esercizio fisico di tipo aerobico, come la corsa ad esempio, che insieme ad una dieta vegana dimagrante può offrire, sotto il controllo di un dietologo o nutrizionista, un valido aiuto per la perdita di peso.