Il diabete è una malattia incurabile conosciuta sin dall’antichità. Colpiva solo le classi più abbienti, da qui l’idea che fosse in qualche modo correlato ai peccati di gola o comunque ad una alimentazione particolarmente ricca di zuccheri e dolci. Il diabete è una malattia definita autoimmune che colpisce un numero sempre maggiore di persone nel […]