Di questi giorni è la notizia che diversi medici allergologi hanno fatto il punto sui test per verificare le allergie alimentari, quali siano i più utili a diagnosticare un allergia alimentare, che va sempre ben distinta dall’intolleranza all’alimento stesso. I dati, infatti, parlano di oltre 2 milioni di soggetti allergici e circa 10 milioni di […]
Dallo studio recente UE Europrevall, pubblicato ad agosto, è emersa una lenta ma costante progressione riguardo le allergie alimentari nei bambini. Ormai almeno il 3% circa dei bambini al di sotto dei 3 anni è affetto da forme di allergia derivante dagli alimenti, così come dall’1 al 3% dei bambini di età prescolare e scolare […]
La correlazione tra allergeni è cosa nota e la combinazione di allergia al polline e allergia ad alcuni frutti è stata indagata nel tempo, dato che diverse reazioni allergiche si sono verificate per coloro che soffrono di rinite allergica, a contatto con frutta e verdura crude. Una conferma clinica di tale combinazione tra allergeni è […]
Per i soggetti allergici, in particolare per chi soffre di allergie ai pollini, esistono anche delle allergie alimentari incrociate, cosiddette perché la sensibilizzazione a degli alimenti piuttosto che ad altri è alta, in particolare se arrivano reazioni inaspettate… Alcuni alimenti, in particolar modo vegetali, possono indurre delle reazioni allergiche inaspettate a chi soffre di allergia […]
La differenza tra allergia alimentare e intolleranza, prima di tutto, per capire il problema. Ogni volta che mangiamo qualcosa che ci fa male, con diversi sintomi dal mal di stomaco alla dermatite, pensiamo subito di essere allergici a qualche alimento in particolare. Ma è proprio una vera allergia alimentare o un’intolleranza ad alcuni cibi? La […]