La Dietologia è un settore della Scienza dell’Alimentazione che si occupa degli effetti della nutrizione sul metabolismo dell’organismo, esaminandone anche le implicazioni di carattere digestivo. La Dietologia studia la distribuzione e la combinazione degli alimenti più adatti ed anche la loro confezione, il numero e il ritmo dei pasti, incluse le modalità di cottura, tenendo conto delle caratteristiche fisiologiche e/o patologiche del paziente, con lo scopo di salvaguardare il mantenimento del miglior stato di benessere possibile.
La celiachia è una malattia definita autoimmune, molto simile all’allergia al frumento. Il celiaco ha una reazione al glutine che non fa altro che aggredire lo stesso intestino. Tale reazione difensiva, purtroppo, non fa altro che danneggiare la mucosa comportando quindi una serie di sintomi della celiachia. La celiachia provoca un malassorbimento del nutrimento dei […]
I Sali minerali sono delle sostanze inorganiche che vengono introdotte nel nostro corpo con l’alimentazione, nonostante rappresentino circa il 5% del peso di un individuo, sono estremamente indispensabili per la nostra salute. Un eccesso o una carenza di alcuni sali minerali potrebbe comportare numerosi disturbi anche di tipo cardiaco o renale. Analizziamo quali sono i […]
La notizia che è stata riportata recentemente sulla patologia diabetica e le sue possibili cure, è quella che riguarda l’olio extravergine d’oliva, pensato come possibile alimento in grado di prevenire e regolare i livelli di glucosio, aumentando quelli di incretine nel sangue – ormoni che favoriscono la regolamentazione degli zuccheri e contrastano il diabete.
Le alte temperature di questi giorni possono provocare un aumento del disturbo della ipotensione o pressione bassa, per questo è necessario migliorare la propria alimentazione con una dieta adatta al caldo. Non vanno trascurati gli elementi apportati da cibi che possiedono la proprietà di aumentare la pressione sanguigna e combattere, così, l’ipotensione.
L’ipotiroidismo è una malattia autoimmune della tiroide che ne inibisce il funzionamento e la produzione di determinati ormoni. La dieta per l’ipotiroidismo può essere uno strumento utile, se seguita da un medico, per mitigarne i sintomi e problemi annessi. È fondamentale non seguire delle diete fai da te, in modo particolare se si hanno è […]
Diversi studi si stanno concentrando da tempo non solo sui fattori genetici e psichici relativi ai disturbi alimentari e all’insorgenza dell’obesità tra gli adolescenti e gli adulti. Anche i fattori familiari e l’ambiente domestico sono importanti per un sano rapporto con il cibo, come esempio di alimentazione e pratica all’attività fisica.
L’alimentazione in dialisi, attività fisica e autonomia motoria sono punti fondamentali della terapia per i pazienti con insufficienza renale cronica che iniziano la terapia sostitutiva, la dialisi peritoneale o la emodialisi. Una tra le prime necessità in dialisi è quella di cambiare la propria alimentazione, dalle prescrizioni di una dieta con scarse proteine ad un […]
I sintomi dell’ipotiroidismo sono causati da un non corretto funzionamento di una ghiandola, detta tiroide appunto, che non è in grado di produrre il giusto quantitativo di ormoni. La tiroide ha una forma a “farfalla” e si trova poco sotto il pomo di Adamo, ha molteplici funzioni per cui, l’ipotiroidismo ha una serie di effetti […]
Circa il 10% degli italiani ha avuto problemi di calcoli renali: stime non da poco, che la Società Italiana di Medicina Generale ha rilasciato con indagini sullo stato di salute dei reni, e non solo, negli ultimi anni. La patologia della calcolosi urinaria o nefrolitiasi può essere presente infatti anche solo con un episodio, riscontrato […]
La celiachia è una malattia autoimmune in cui i soggetti geneticamente predisposti hanno una intolleranza alimentare permanente al glutine e a tutti gli alimenti che lo contengono. Chi ne è affetto, se assume sostanze di questo tipo, ha fastidi e problemi